Quadrotti al tè verde soffici e profumati facili da preparare
I quadrotti al tè verde sono uno di quei dolci che prepari una volta e poi rifai continuamente. Profumano di casa, sono soffici al punto giusto e hanno quel gusto leggermente aromatico che li rende diversi dai soliti dolci.
Se ti stai chiedendo come fare un dolce al tè verde semplice e veloce, qui vai sul sicuro, pochi passaggi, ingredienti che hai facilmente in cucina e un risultato che puoi personalizzare ogni volta.
Puoi gustare questi quadrotti al tè verde soffici a colazione, con una tazza di tè caldo, oppure servirli come dessert con una crema al limone. E se vuoi renderli ancora più golosi, aggiungi crema di nocciole o marmellata.
La cosa bella? Li prepari in anticipo e sono perfetti anche per buffet dolci o merende.
Il tè verde in cucina proprietà e utilizzi
Il tè verde in polvere è un ingrediente sempre più usato nei dolci fatti in casa.
Nei dolci al tè verde dona un colore naturale bellissimo e un sapore delicato, leggermente erbaceo, che si abbina benissimo con yogurt, frutta secca e agrumi.
In più, è ricco di antiossidanti, quindi aggiunge anche un piccolo valore nutrizionale al tuo dolce.
📋
Dosi, tempi e difficoltà
👩🍳 Dosi: per 16 porzioni
⏱️ Preparazione: 15 minuti
🔥 Cottura: 35 minuti
🥣 Difficoltà: facile
💡 Consiglio: usa un cucchiaio bagnato per stendere l’impasto senza difficoltà
Quadrotti al tè verde soffici Ricetta completa
Ingredienti
150 g di yogurt greco
100 ml di olio di semi di girasole
20 g di tè verde in polvere
2 uova
300 g di farina 00
6 g di lievito per dolci
250 g di zucchero semolato
30 g di granella di pistacchi
80 g di granella di nocciole
1 pizzico di sale
burro e farina per lo stampo
3 cucchiai di acqua
zucchero a velo per decorare
Attrezzatura
una coppa
una frusta
una spatola
una teglia 24x30 cm
Preparazione
In una coppa unisci le uova con lo zucchero e mescola con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi il tè verde in polvere e amalgama bene fino a ottenere un composto uniforme.
Aggiungi l’olio di semi e un pizzico di sale, poi continua a mescolare.
Setaccia la farina insieme al lievito.
Unisci le polveri poco alla volta all’impasto, mescolando per evitare grumi.
Incorpora la granella di pistacchi e quella di nocciole.
Imburra e infarina la teglia, poi trasferisci l’impasto.
Stendi l’impasto aiutandoti con un cucchiaio leggermente bagnato con acqua, così sarà più semplice livellarlo.
Porta in forno già caldo a 180 gradi e cuoci per circa 35 minuti.
La torta deve risultare asciutta, fai sempre la prova stecchino prima di sfornare.
Lascia raffreddare completamente, poi taglia a quadrotti e spolvera con zucchero a velo.
Come fare i quadrotti al tè verde perfetti
Se ti chiedi come ottenere quadrotti al tè verde soffici e ben cotti, il trucco è semplice: non lavorare troppo l’impasto e controllare sempre la cottura.
La prova stecchino è fondamentale, deve uscire asciutto, così avrai un dolce perfetto, morbido ma non umido.
Varianti e idee
Questi quadrotti al tè verde sono davvero versatili
aggiungi gocce di cioccolato bianco
farcisci con crema di nocciole
servi con crema al limone
aggiungi scorza di limone per una nota fresca
Perfetti anche per buffet dolci o da preparare in anticipo.
I quadrotti al tè verde soffici e profumati sono il dolce perfetto quando vuoi qualcosa di semplice ma con un tocco originale.
Facili da preparare, profumati e adattabili, sono ideali in ogni momento della giornata, dalla colazione al dessert.
Preparali anche in anticipo e gustali con una tazza di tè, un piccolo momento di piacere che sa di casa.
FAQ - Domande frequenti
Come stendere facilmente l’impasto?
Usa un cucchiaio bagnato con acqua: scivolerà meglio e otterrai una superficie uniforme.
Come capire se i quadrotti al tè verde sono cotti?
Fai la prova stecchino: deve uscire asciutto.
Posso sostituire il tè verde in polvere?
Sì, ma cambierà il sapore. Puoi usare cacao o vaniglia.
Quanto si conservano i quadrotti al tè verde?
Per 2-3 giorni in un contenitore ermetico.
Posso congelarli?
Sì, meglio già tagliati a quadrotti.
Se cerchi altre idee semplici ma d’effetto, ti invito a visionare le altre ricette del blog La Cucina Possibile per nuove idee, e porta in tavola questi deliziosi
quadrotti al tè verde soffici e profumati 💚
